甘肃邻甲基苯甲酰氯分享邻甲基苯甲酸的小知识

发表时间：2019-09-02 来源：http://gansu.tzhxchemical.com/news127445.html

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　　邻甲基苯甲酸是一种无色透明的细小结晶或者是结晶状的粉末，一般很难溶于水。该产品具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强，它的毒性相比苯甲酸而言较低，抑菌作用与PH值是没有关系的，但是由于其水溶性较差和具有特殊的气味，使其在食品防腐剂上的应用受到限制。该产品不但可以作为食品的防腐剂使用，还可以作为化妆品和药物的防腐剂进行使用。

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